フラメンカエッグ
材料
- じゃがいも１個
- ウインナー２本
- ベーコン２枚
- ブロッコリー３かけ
- 卵１個
- トマトソース（缶詰）150ｇ
- オリーブオイル大1
- 塩 こしょう少々
- バケット適量
作り方
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1
じゃがいもは皮をむき乱切りにして器に入れラップをして２分加熱する
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2
ブロッコリーもじゃが芋同様１分加熱する
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3
ウインナー、ベーコンは２ｃｍ位に切る
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4
フライパンにオリーブオイルを入れ、じゃが芋、ウインナー、ベーコンを炒める
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5
トマトソースを加えてからめ味が足りないようなら塩、こしょうで調整する
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6
5を釜に入れ真ん中を少しくぼませ卵を入れる
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7
２００度に温めたオーブンで１０分ほど焼く （お好みの卵の焼き加減で）
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8
ブロッコリーをのせバケットを添える
コツ・ポイント
フラメンコダンサーの衣装のようなカラフルなスペインの郷土料理です
卵をからめてバケットと一緒に召し上がって下さい
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