カレーうどん
材料
- 冷凍うどん1玉
- レトルトカレー2/3P
- 豚バラ肉（薄切り）30g
- しめじ30g
- 長葱30g
- バジル２枚
作り方
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1
冷凍うどんを茹でる。（または電子レンジで解凍する）
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2
しめじはほぐし長葱を2mm位の斜め切りにする。
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3
めんつゆは指定の希釈で100ccにあわせておく。
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4
釜容器にうどん、豚バラ肉、野菜、レトルトカレー、めんつゆを入れ火にかける。
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5
煮立ったら弱火にして、コトコトと6～7分ほど煮込む。
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6
仕上げに水にさらしておいた長葱の細切りを、水切りして盛り付ける。
コツ・ポイント
寒くなる季節にぴったりの1品です。
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